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Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.I coltelli giapponesi sono dotati di lame in acciaio sottile, ma resistente, con un bordo incredibilmente tagliente, sono leggeri e rimangono affilati molto a lungo. Questi bellissimi coltelli sono progettati per tagli eccezionalmente precisi e per una performance superiore. Il complesso metodo di produzione dei coltelli di MIYABI incorpora le tecniche più antiche, acciai di prima qualità e processi di indurimento innovativi.È leggero e agile, ed è adatto per tagliare e sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni. Adatto sia per l'uso con la mano destra che con la mano sinistra.   DESCRIZIONE-  Nucleo della lama in acciaio al carburo FC61- 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo e creano un design damascato- Lama FRIODUR temprata a ghiaccio per una durezza estrema.- Durezza di circa 61 Rockwel- Manico in legno di pakka  CARATTERISTICHE TECNICHE- Materiale: FC61- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: liscio, affilatura Honbazuke- Durezza lama: 60-62 HRC- Lunghezza lama: 9 cm 

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità.Coltello di origini asiatiche, ha una lama particolarmente ampia e una costa alta. La lama ampia e l'estremità piatta ricordano vagamente una mannaia. Tuttavia, è consigliabile usare un Nakiri solo per tagliare le verdure, poiché non è adatto per carne e ossi. Anche chi è alle prime armi può usarlo per preparare grandi quantità di verdure rapidamente e in tutta sicurezza. Grazie alla sua forma insolita, il rischio di ferirsi è minimo. L'ampia lama del Nakiri vi permette anche di tritare erbe aromatiche e ingredienti di piccole dimensioni prima di prelevarli e tuffarli nella padella.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: liscio- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 17 cm- Lunghezza manico: 12,50 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità.Il Rocking Santoku della collezione ZWILLING Pro è un tipico coltello multiuso asiatico con lama da 18 cm. Il filo smerigliato impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; può essere usato per preparare pietanze come il carpaccio. La lama è realizzata in un acciaio dalla speciale formula ZWILLING e ha una finitura RAZOR EDGE che permette di ottenere tagli precisi senza fatica.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: alveolato- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 18 cm- Lunghezza manico: 12,50 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità.Coltello da pane seghettato con lama lunga 23 cm.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: seghettato- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 23 cm- Lunghezza manico: 13,50 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità.Preparare pietanze deliziose non è solo questione di ingredienti freschi, ma anche di usare gli strumenti giusti. Il manico ergonomico di questo coltello da cuoco ZWILLING® Pro è estremamente maneggevole e contribuisce alla stupefacente funzionalità di questo tradizionale coltello da 20 cm. È un vero tuttofare, un compagno multiuso che completa l'assortimento dei vostri utensili da cucina.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.- Affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: liscio- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 20 cm- Lunghezza manico: 13,50 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità.Preparare pietanze deliziose non è solo questione di ingredienti freschi, ma anche di usare gli strumenti giusti. Questa versione piccola del coltello da cuoco è pertanto più adatta a tritare erbe aromatiche, tagliare fragole e sminuzzare scalogni. Anche spezzettare l'aglio sarà piacevole con la sua lama da 12 cm. Il coltello da cuoco piccolo ha un equilibrio ottimale per tutti i tipi di taglio ed è perfettamente maneggevole grazie al manico ergonomico in materiale sintetico. È un vero tuttofare, un compagno multiuso che completa l'assortimento dei vostri utensili da cucina.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR di eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: liscio- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 12 cm- Lunghezza manico: 11 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità.Con la sua lama da 26 cm, è l'ideale per tagliare gli ingredienti in fette sottilissime. questo coltello è pensato principalmente per affettare la carne, soprattutto le carni affumicate o essiccate. Tuttavia, può rivelarsi utile anche per molte altre operazioni in cucina, ad esempio per sfilettare il pesce o la carne. La lama del coltello da carne è sottile ma estremamente affilata per facilitare il taglio della carne. Realizzato con acciaio dalla speciale formula per ottenere massima robustezza, grazie anche alla tempra criogenica.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: liscio- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 26 cm- Lunghezza manico: 12,90 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità. Lo spelucchino è indispensabile in cucina se volete ottenere risultati stupefacenti. Realizza decorazioni con verdura e frutta migliorano l'estetica di taglieri di formaggi e affettati e stupirai i tuoi ospiti. Usate la lama sottile a media affilatura per eseguire sottili incisioni nella carne per insaporire un taglio di selvaggina o di manzo con erbe aromatiche o bacon.l coltello è estremamente maneggevole nel taglio, in parte grazie al salvadita ricurvo e alla transizione continua dal design a 3 rivetti del manico alla lama. È lungo 13 cm ed è pertanto piccolo e leggero da usare: sarete in grado di eseguire tagli precisi e senza fatica grazie alle ridotte dimensioni di questo spelucchino. Grazie alla lama FRIODUR temperata con trattamento criogenico, garantisce la massima affilatura dello spelucchino in acciaio inossidabile.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: liscio- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 13 cm- Lunghezza manico: 11,60 cm

Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione.  Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.Zwilling è lo standard d'eccellenza per quanto riguarda la coltelleria di prima qualità. Lo spelucchino è indispensabile in cucina se volete ottenere risultati stupefacenti. Realizza decorazioni con verdura e frutta migliorano l'estetica di taglieri di formaggi e affettati e stupirai i tuoi ospiti. Usate la lama sottile a media affilatura per eseguire sottili incisioni nella carne per insaporire un taglio di selvaggina o di manzo con erbe aromatiche o bacon.l coltello è estremamente maneggevole nel taglio, in parte grazie al salvadita ricurvo e alla transizione continua dal design a 3 rivetti del manico alla lama. È lungo 10 cm ed è pertanto piccolo e leggero da usare: sarete in grado di eseguire tagli precisi e senza fatica grazie alle ridotte dimensioni di questo spelucchino. Grazie alla lama FRIODUR temperata con trattamento criogenico, garantisce la massima affilatura dello spelucchino in acciaio inossidabile.  DESCRIZIONE- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.- Acciaio inossidabile di formula speciale.- Forgiatura fine da un unico pezzo.- Affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti.  COMPONENTI INCLUSI- Materiale: acciaio inox con formula specifica- Tipo di manico: codolo nascosto- Tipo di bordo: liscio- Durezza lama: 55-58 HRC- Lunghezza lama: 10 cm- Lunghezza manico: 11,60 cm

Lodge crea pentole in ghisa dalle caratteristiche eccellenti adatte per uso domestico, professionale e per la cucina all’aria aperta. Azienda americana ha brevettato la linea Lodge, realizzata in ghisa tradizionale soggetta ad un trattamento termico ad alte temperature.Le pentole in ghisa sono lo strumento perfetto per principianti, cuochi casalinghi e chef. La ghisa può gestire qualsiasi piano cottura da cucina, forno, grill e fiamme libere. Con un po' di cure extra, la tua pentola in ghisa può durare nel tempo per generazioni.  Queste pentole possono essere utilizzate sia in cucina sia all'aperto.Compatibile con i fornelli ad induzione. Piastra/griglia reversibile in ghisa. Il lato liscio è ideale per cuocere panini, pankakes, uova e tanto altro. Il lato a coste è adatto invece per grigliare carne, pesce e verdure di ogni tipo. Resiste alle altissime temperature e mantiene il calore.    CARATTERISTICHE TECNICHE- Dimensioni: 42,55 x 24,13 x 1,57 cm- Peso: 4,25 kg COME PULIRLEPulire la pentola in ghisa è diverso rispetto alla classica pentola, ma incredibilmente semplice. Dovrai seguire solamente 3 passaggi. Tutto quello che devi fare è lavare, asciugare e strofinare con olio (e pulire con carta assorbente fino a quando non rimangono redui di olio).